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Cena di San Valentino a Milano Marittima

In occasione di San Valentino, il 14 e 15 Febbraio, l'Hotel Aurelia di Milano Marittima apre le porte del suo Ristorante "I Glicini" per una cena a lume di candela in cui fanno da padroni il buon cibo e la passione.

Lo Chef Giuseppe Certa propone un menu di pesce con un finale dolce e gustoso! 

 

Il Menu di San Valentino

L’aperitivo
Selezione di cocktails alcolici e analcolici, bollicine, succhi
Accompagnati dalle sfizioserie e stuzzicherie preparate dai nostri chef

 

L’entrée
Vellutata di topinambur con cuore di tonno “pinna gialla”
in crosta di pistacchi di Bronte

 

L’antipasto “Aurelia”
Trionfo di Catalana di crostacei
su letto di salsa Bernese

 

Il primo piatto
Bauletti di pasta verde con burrata e polpa di branzino
al profumo di tartufo

 

...dal nostro mare
Bianco di rombo scottato ai porcini
Polipo grigliato su purea di fave di soia

Patate “Girardette”

 

Le dolcezze
Mousse al cioccolato bianco su croccante di mandorle
e inserto al passion fruit con biscotto alla menta e basilico

La finissima pasticceria

Selezione di vini dei nostri sommelier
La tazzina dell’espresso

 

65 euro per persona

 

 

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Hotel Aurelia

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